طريقة طحن القهوة العربية
ضعي ثلاثة فناجين قهوة لكلّ لتر ماء، ثمّ ضعيها على الماء وهو يغلي وقلبي القهوة في الإناء واتركيها تغلي قليلاً، ثمّ أطفئي النار واتركيها حتى تهدأ. اطحني الهيل ويفضل أن يكون خشناً. ضعي الهيل في دلة القهوة وأضيفي الزعفران، ثمّ أضيفي القهوة. ضعي الدلة جانباً قليلاً حتى يمتزج طعم القهوة بالهيل والزعفران. آلة طحن القهوة